Hotel-Gasthof Klammstein
Restaurant in Dorfgastein

Der Gasthof Klammstein wurde 1202 erstmals urkundlich erwähnt. Zu dieser Zeit war er eine Mautstelle, Pferdeumschlagplatz und Versorger der Burg Klammstein. 1926 zerstörte ein Feuer das Wirtshaus. Alle Räumlichkeiten sind mit Bad oder Dusche, darunter zahlreiche Stammgäste, Radio und Kabelfernsehen ausgestattet.
Im Familienunternehmen sind 6 MitarbeiterInnen beschäftigt.
Der Juniorchef Ägidius Fritzenwanker verwöhnt die Gäste mit einem umfangreichen Frühstücksbuffet und traditioneller Hausmannskost. Österreichische Weine und Schnäpse aus der Region runden das kulinarische Angebot ab.
Zu den Erfolgsfaktoren zählt vor allem die einmalige Lage des Betriebs am Eingang des weltbekannten Gasteinertals. Im Hotelgasthof befinden sich 14 Zimmer mit insgesamt 30 Betten, im Privathaus weitere 4 Zimmer mit insgesamt 8 Betten. Seit 1954 ist der Betrieb im Besitz der Familie Fritzenwanker.
Eine Gaststube und 2 kleinere Stuben laden in angenehmer Atmosphäre zum Verweilen ein.
Die Gäste, Balkon, Telefon, kommen aus ganz Europa. In der Küche werden ausschließlich Produkte aus eigener Landwirtschaft wie Milch, Lammfleisch, Rindfleisch, Wurst, Eier, Speck und Käse sowie Qualitätsprodukte aus der Region verwendet und stets frisch zubereitet. Auf der Karte stehen unter anderem Grillspezialitäten und verschiedene Pfandlgerichte wie Bauernpfandl, Schmankerlpfandl oder Nudelpfandl. Besonders zu erwähnen sind die Süßspeisen, wie hausgemachter Topfen- und Apfelstrudel sowie Kaiserschmarrn. Selbstverständlich werden auch Kinder- und Seniorengerichte, vegetarische Speisen sowie gluten- und laktosefreie Alternativen serviert. Beim Frühshoppen am Sonntag sind überwiegend Einheimische anzutreffen.
Der Traditionsbetrieb eignet sich auch hervorragend für Feste und Feiern aller Art.
Das an den Gasthof angeschlossene 3-Sterne-Hotel ist im ländlich, rustikalen Stil eingerichtet. Die Gäste schätzen die hervorragenden Speisen, hergestellt mit Produkten.