Das Blaues Backhaus
Brot in Kematen in Tirol

Schnell hat sich herausgestellt, daß die für Tirol so typische Brotvielfalt für die Gäste des Landes zum Urlaubserlebnis gehört. In der Kemater Backstube werden Brote ausschließlich mit Natursauerteig hergestellt, auf chemische Backmittel kann daher bewußt verzichtet werden. Was die natürliche Erzeugung der Backwaren betrifft, hat der beliebteste Bäcker Tirols einen Weg zurück in alte Traditionen beschritten. Heute ist der Bäcker Ruetz führend in der Vielfalt seiner Produkte, die den Kunden verwöhnt. Auf dem Frühstückstisch sorgt es für den idealen Auftakt eines Urlaubstages.
Brot ist eines der ältesten Produkte, die die Menschheit geschaffen hat. Über die Jahrhunderte hinweg hat die Brotkultur einen ungeahnten Aufschwung erlebt. Sie versorgt neben den Einheimischen auch Hotel- und Gastrobetriebe und trägt damit zur Zufriedenheit der Urlaubsgäste bei. Denn Brot sieht gut aus, duftet und schmeckt herrlich. So hat die Arlberger Dorfbäckerei, eine Schwesterfirma vom Bäcker Ruetz- das Motto Zum Glück gibt´s Brot zu ihrem Leitsatz gewählt. So ist Brot in seiner Vielfalt zu einem Teil der Lebensqualität geworden.